728x90
비오는 날에 집에서 먹으면 좋은 음식중에
칼국수도 있겠지만 면이 싫을 때는
얼큰한 맛과 개운함까지 느낄 수 있는
꽁치 김치찌개 만들어 보는건 어떠세요 ??
김치찌개 만드는것처럼 꽁치만 추가하면
완성되는 맛있는 꽁치 김치찌개 쉽게 만들어 보세요
- 재료 -
꽁치(꽁치 통조림)
배추김치 2컵(300g)
설탕 1작은술(3g)
청양고추 1개(10g)
다시마국물 2와 1/2컵(500ml)
마늘 1큰술(10g)
고춧가루 1큰술(5g)
소금(소금 약간)
대파 10cm(20g)
*기호에 따라 꽁치를 고등어로 변경 가능
- 요리 방법 -
1. 꽁치 통조림은 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
2. 대파는 송송 썰고 청양고추는 다진다.
3. 냄비에 배추김치를 깔고 꽁치를 올린다
다시마 국물을 붓고 한소끔 끓인다
마늘, 청양고추, 대파를 넣고 끓이다가 설탕, 소금으로 간한다
728x90
